Het voeden van het lichaam doe je door te eten. Wij weten vaak niet meer wat voedzaam is en onderschatten de invloed van voeding op ins lichaam. Bij verkeerd gebruik van voedingsmiddelen kan het lichaam namelijk serieus verstoord raken met ziekte als gevolg. Bij een veel klachten ligt voeding aan de basis van het probleem.
Volgens de Chinese Geneeskunde heeft ook voeding een ‘kwaliteit’ of ‘natuur’, zoals verwarmend, koelend, bevochtigend. Elk orgaan is gerelateerd aan een van de vijf elementen. Bij elk element hoort een bepaalde smaak. Voor een evenwichtig voedingspatroon moeten dagelijkse alle smaken vertegenwoordigd zijn.
Als we het vanuit het principe van Yang en Yin bekijken: Yang-voedsel verwarmt en stimuleert. Het zet in beweging en bevordert de afweer. Yin-voedsel verkoelt, bevochtigt en versterkt.
